Uma nova pesquisa sobre a cesta básica no Brasil constatou que o único item que aumentou de preço em todas as capitais sondadas pelo levantamento foi o ovo.
Segundo uma sondagem feita pela empresa de inteligência Horus em parceria com o Instituto Brasileiro de Economia (IBRE/FGV), o preço médio da dúzia de ovos brancos subiu de R$ 10,49 em janeiro, para R$ 11,43 em fevereiro.
Ainda assim, o produto já está em falta em alguns mercados ao redor do país.
A maior inflação foi registrada em Fortaleza (CE). Por lá, o preço subiu 4,7%. Em seguida, vêm as cidades de São Paulo (SP), com 4,1%, Belo Horizonte (MG), com 3,0%, e Brasília (DF), com 2,9%. Rio de Janeiro (RJ), Curitiba (PR), Salvador (BA) e Manaus (AM) fecham o ranking com menos de 2% de aumento.
Receba notícias do Conexão Política no seu WhatsAppReceba notícias do Conexão no WhatsAppDados da Neogrid, empresa de software para gestão de suprimentos, revelam ainda que está faltando ovo nas prateleiras de diversos supermercados. O chamado índice de ruptura — medido com base nas vezes em que um item faltou no estoque — atingiu 16% em fevereiro, contra 14,5% em janeiro, com tendência de alta. A taxa média do ano passado foi de 13,9%.
Conforme informações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a proteína está em seu maior valor desde a criação da série histórica, iniciada em 2013.
Em Bastos (SP), maior região produtora do país, de janeiro para fevereiro deste ano a média do ovo branco tipo extra, a retirar na granja (FOB), aumentou expressivos 14%, passando para R$ 158,38 por caixa com 30 dúzias. Para o produto vermelho, a alta de janeiro para fevereiro é de 15,7%, com a média mensal atual a R$ 180,39 por caixa. Ambas as médias são recordes da série do Cepea..
