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Picanha no palanque, preço nas alturas: dois anos após eleições, carne encarece em todo o Brasil

Por Conexão Política
24/12/24 | 12:27
Picanha no palanque, preço nas alturas: dois anos após eleições, carne encarece em todo o Brasil sob Lula

Reprodução

Quem planeja incluir picanha no cardápio de Ano Novo precisará desembolsar mais do que no ano passado. O preço médio do corte chegou a R$ 77,44 por quilo em novembro de 2024, quase R$ 10 a mais que os R$ 67,67 registrados no mesmo período de 2023, segundo dados do Instituto de Economia Agrícola de São Paulo enviados ao portal Poder360.

Para um grupo que pretende comprar 4 kg de picanha, o custo agora gira em torno de R$ 310, R$ 39 acima do valor gasto há 11 meses. Em comparação histórica, mesmo desconsiderando a inflação, o quilo da picanha subiu R$ 39 em uma década.

Quando ajustados pela inflação, os preços de 2024 só ficam abaixo dos picos de 2021 (R$ 85,90) e 2022 (R$ 81,10), entre os últimos 18 anos.

O aumento no custo da carne pesa diretamente no bolso do brasileiro, tornando-se uma questão sensível para o governo de Luiz Inácio Lula da Silva. Durante sua campanha, Lula sustentou a promessa de tornar cortes como a picanha mais acessíveis. “O povo tem que voltar a comer um churrasquinho, a comer uma picanha e tomar uma cervejinha”, afirmou em 2022.

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O Instituto aponta fatores estruturais e conjunturais como responsáveis pela alta, que afetaram tanto a oferta quanto a demanda. Entre eles estão o aumento dos custos de produção, oscilações no dólar, que impactam exportações e importações, e questões relacionadas ao mercado interno.

A combinação de custos elevados e demanda crescente durante as festas torna a carne um item de luxo para muitas famílias brasileiras.

Tags: CarneInflaçãoLulaPicanhaPreço

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